Przejdź do głównej zawartości

Posty

Lniano - bakaliowe wegańskie batony raw

Jak zrobić taką pyszną i zdrową przekąskę wykorzystując produkty z SieJeZiarna.pl? Już mówimy!





Składniki:
Siemię lniane „Iecavnieks”Nasiona (opcjonalnie)DaktyleMoreleOrzechy włoskieMigdały
Na patelni lub w piekarniku podprażamy siemię lniane i inne nasiona (tutaj: dyna, sezam i słonecznik). Daktyle blendujemy, aż powstanie jednolita masa. Morele tniemy drobno. Orzechy włoskie i migdały mielimy.
Wszystkie składniki mieszamy razem.
Papier do pieczenia tniemy na kwadraty o wymiarach około 15 x 15 cm. Umieszczamy na nich kawałki przygotowanej masy, owijamy i przysmak jest gotowy do podania.




Taki baton można jeść od razu, ale będzie smaczniejszy, jeśli pobędzie chwilę w zamrażarce.
Suszone owoce, orzechy i nasiona możesz spokojnie zmieniać w zależności od oczekiwanego smaku i upodobań.
Najnowsze posty

Zupa krem z gruszki i pietruszki

Za oknem szaro i deszczowo? Masz mało czasu i chcesz zaimponować gościom? A może starasz się przemycać warzywa małym niejadkom? To przepis idealny dla ciebie! Wykonanie banalne, a smak zachwycający. A dodatek siemienia i oleju z cytryną i kolendrą dodatkowo wzbogaca potrawę. 
Składniki5 - 6 korzeni pietruszki2 średniej wielkości soczyste gruszki2 łyżki oleju Iceavnieks z kolendrą i cytrynądwie szklanki bulionu (drobiowy lub warzywny)szklanka mleka krowiego lub mleka roślinnegomigdały w płatkachprażone siemię lniane Iceavnieksprzyprawy: pieprz i sól do smakuWykonanie:Umyte warzywa i owoce obierz ze skórki. Pietruszkę pokrój w plasterki, gruszki w kostkę.Rozgrzej w garnku olej z cytryną i kolendrą, dodaj rozdrobnioną pietruszkę i gruszki. Duś pod przykryciem aż zmiękną.Dolej tyle bulionu by przykrył warzywa i owoce. Gotuj przez ok. 15 minut.Na suchej patelni upraż migdały.Zdejmij zupę z kuchenki, dodaj mleko i zmiksuj na gładki krem. Dopraw.Nalej zupę na talerze, udekoruj migdałami i pra…

Mannik Konopny

Czy "Mannik Konopny" brzmi dla ciebie jak czarna magia? Jedyne, czego możesz się obawiać, to że zniknie z talerza szybciej, niż się na nim pojawił! 😋 To nie nowość, że masło konopne Iecavnieks jest idealną alternatywą do masła orzechowego, ale czy wiedziałeś, że równie świetnie się sprawdza w ciastach? 
Mannik jest bardzo prosty i mało wymagający w przygotowaniu, a efekt zachwycający. Konopie wzbogacają go o niepowtarzalny smak oraz bogactwo witamin, minerałów, kwasów Omega i białka.


Jak przygotować: 💚 160 g kaszy manny
💚 220g kefiru, jogurtu, mleka roślinnego
💚 2 x jajko lniane (1 jajko = 1 łyżka mielonego lnu Iecavnieks + 3 łyżki wody)
💚 100g masła konopnego Iecavnieks
💚 miód/syrop/cukier
💚 łyżeczka sody i proszku do pieczenia Kaszę zalej kefirem i zostaw na 20 min do napęcznienia. Po tym czasie dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 30 minut.
Ten wypiek na pewno zainteresuje Cie smakiem i podbije serca gości! A ile…

Kisiel lniany z jabłkami i cynamonem

Zalane wodą siemię lniane przybiera konsystencję kisielu, dzięki której ma działanie osłonowe i łagodzi dolegliwości przewodu pokarmowego. Kisiel nawilża gardło, co bardzo pomaga przy chrypce i kaszlu. Problem tylko w tym, że nie ma smaku. Jest na to rada - wystarczy zmiksować go z owocami lub sokiem aby otrzymać smaczną przekąskę. Miksowanie rozdrabnia nasionka, co dla wielu osób jest dodatkowym bonusem, bo nie lubią ich połykać w całości. Zamiast gotowania całych ziaren i późniejszego miksowania proponujemy szybszą, ale równie efektywną wersję – kisiel z mielonego lnu. Składniki na dwie porcjeDwie płaskie łyżki mielonego lnu Iecavnieks6-7 łyżek gorącej wodySzczypta cynamonuŁyżeczka brązowego cukru (ew.syropu klonowego, syropu z agawy, miodu)Słoiczek 200 ml dżemu jabłkowegoPłatki migdałów i prażone siemię lniane do dekoracji Wykonanie:Mielony len zalej gorącą wodą, wymieszaj, zostaw na kilka minut do spęcznienia. Jeśli powstały kisiel jest zbyt gęsty możesz zwiększyć ilość wodyDodaj d…

Krem z buraczków i batatów

Zupy krem to świetne alternatywy tych klasycznych. Mogą służyć jako "przemycałki" warzyw dla wybrednych, których zielone gryzie w język. Na wierzch można posypać dowolne dodatki, jak nasiona konopi, czy siemię lniane.  Jak wykonać taki przepyszny krem: Składniki5 średniej wielkości buraków2 bataty2 marchewki2 pietruszki2 cebule2 spore jabłka1,5 litra wody2 łyżki oleju (u nas olej z cytryną i kolendrą)do posypania: prażone siemię lniane, pestki dyni, konopi lub słonecznikado polania: olej z cytryną i kolendrą Iceavnieks i/lub olej z pestek dyniłyżka śmietany, gęstego jogurtu lub śmietanki roślinnej Wykonanie:Rozgrzej w garnku olej, dodaj rozdrobnioną cebule i chwilę podsmaż.Wrzuć do garnka resztę pokrojonych w kostkę warzyw i jabłka.Zalej wodą, dopraw solą i pieprzem. Dorzuć do warzyw listek laurowy.Gotuj przez ok. 30 40 minut aby warzywa zmiękły.Zdejmij zupę z kuchenki, wyjmij z niej liść laurowy i zmiksuj całość na gładki krem.Nalej zupę na talerze, udekoruj kleksem ze śmiet…

Konopna, zdrowa alternatywa past czekoladowych i nutelli

Konopie zawładnęły moim światek nie tylko na słono, ale głównie na słodko! Ostatnio naszła mnie ochota na trochę czekoladowej słodyczy. Nadarzyła się również okazja aby wcielić tą zachciankę w życie - urządzaliśmy francuski wieczorek z "Crêpes" w roli głównej.  Wykonałam swoją pastę w mniej niż 5 minut. Sam możesz ją banalnie i szybko przygotować.

By ją zrobić potrzebujesz:
3 dojrzałe banany3 (lub więcej) łyżki kakao100 g masła konopnegoszczyptę solidowolny słodzik do smaku








Przepis jest prosty. Zmiażdż banany i połącz dokładnie wszystkie składniki. Możesz użyć blendera.
Pamiętaj, że to jest tylko baza do dalszych poszukiwań swoich proporcji. Możesz dodać np. zmielone orzechy, proteinę konopną, różne aromaty, miód itd.








A co takiego fajnego w paście?
- Baza masła konopnego pełnego witamin, białka roślinnego, aminokwasów, błonnika, węglowodanów, a także potasu, wapnia, magnezu, fosforu oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 w idealnej proporcji. - Brak tłuszczu palmow…