Przejdź do głównej zawartości

Zupa krem z gruszki i pietruszki




Za oknem szaro i deszczowo? Masz mało czasu i chcesz zaimponować gościom? A może starasz się przemycać warzywa małym niejadkom? To przepis idealny dla ciebie! Wykonanie banalne, a smak zachwycający. A dodatek siemienia i oleju z cytryną i kolendrą dodatkowo wzbogaca potrawę. 


Składniki

Wykonanie:

  • Umyte warzywa i owoce obierz ze skórki. Pietruszkę pokrój w plasterki, gruszki w kostkę.
  • Rozgrzej w garnku olej z cytryną i kolendrą, dodaj rozdrobnioną pietruszkę i gruszki. Duś pod przykryciem aż zmiękną.
  • Dolej tyle bulionu by przykrył warzywa i owoce. Gotuj przez ok. 15 minut.
  • Na suchej patelni upraż migdały.
  • Zdejmij zupę z kuchenki, dodaj mleko i zmiksuj na gładki krem. Dopraw.
  • Nalej zupę na talerze, udekoruj migdałami i prażonym siemieniem lnianym.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Dziękujemy za dodanie komentarza

Popularne posty z tego bloga

Wegańskie Kulki Mocy Konopno-Lniane

Czy jesteś osobą, która zazwyczaj przynosi coś słodkiego na spotkania? Ja tak, a desery to mój konik!  Ostatnio jechaliśmy w gości i na ostatnią chwilę trzeba było coś przygotować, bo z pustymi rękami nie wypada przychodzić! Z Kulkami Mocy spotkałam się wcześniej, ale sama jeszcze nie miałam przyjemności ich robić. Ale że kiedyś musi być ten pierwszy raz, powstały i one:  Przysięgam, że smakują lepiej, niż wyglądają! Wszystkie zeszły w ciągu kilku minut! Składniki :  ziarna słonecznika  nasiona konopi  siemię lniane   nasiona chia  sezam dowolne inne nasiona lub ziarenka z SiejeZiarna syrop klonowy lub inne słodzidło - miód/syrop z agawy/daktyle  ja dla smaku dołożyłam ok 2 łyżek masła orzechowego Wszystkie nasiona wrzucamy do blendera i dość dokładnie blendujemy.   Do zmielonych ziaren dodajemy trochę słodzidła do smaku (u mnie niecałe 2 łyżeczki) i mieszamy. Możemy też zblendować.  Ja do kulek dołożyłam masło orzechowe i porządnie zmie...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Lniany czekoladowo-bananowy mud pie

Czasem mamy ochotę na coś słodkiego ale brakuje nam motywacji. Mud Pie to rodzaj bardzo prostego "wrzuć wszystko do miski" ciasta. Może być zrobione w wersji wegańskiej, jak i nie.  Dojrzałe banany dodają naturalnej słodyczy, czekolada poprawia humor, a siemię lniane działa prozdrowotnie. Największą zaletą naszej wersji ciasta Mud Pie jest prażone siemię lniane przynoszące wiele korzyści. Co zyskasz regularnie spożywając nasze siemię lniane? oczyścisz swoje ciało z toksyn i wolnych rodników obniżysz poziom cholesterolu i glukozy we krwi poprawisz trawienie i metabolizm - sprzyjając obniżeniu masy ciała zredukujesz stany zapalne i ryzyko chorób jak miażdżyca, zakrzepy, choroba wieńcowa i nowotwory poprawisz pracę mózgu, pamięci i układu krwionośnego dostaniesz potężną dawkę naturalnie występujących witamin i minerałów dzięki fitoestrogenom uregulujesz układ hormonalny zachwycisz wszystkich nowymi daniami! Jak przygotować ten deser? 🥚  2 jajka lub 2 jajka lniane 🍬  cukie...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Krem z buraczków i batatów

Zupy krem to świetne alternatywy tych klasycznych. Mogą służyć jako "przemycałki" warzyw dla wybrednych, których zielone gryzie w język. Na wierzch można posypać dowolne dodatki, jak nasiona konopi, czy siemię lniane.  Jak wykonać taki przepyszny krem: Składniki 5 średniej wielkości buraków 2 bataty 2 marchewki 2 pietruszki 2 cebule 2 spore jabłka 1,5 litra wody 2 łyżki oleju (u nas olej z cytryną i kolendrą ) do posypania: prażone siemię lniane , pestki dyni, konopi lub słonecznika do polania: olej z cytryną i kolendrą Iceavnieks i/lub olej z pestek dyni łyżka śmietany, gęstego jogurtu lub śmietanki roślinnej Wykonanie: Rozgrzej w garnku olej, dodaj rozdrobnioną cebule i chwilę podsmaż. Wrzuć do garnka resztę pokrojonych w kostkę warzyw i jabłka. Zalej wodą, dopraw solą i pieprzem. Dorzuć do warzyw listek laurowy. Gotuj przez ok. 30 40 minut aby warzywa zmiękły. Zdejmij zupę z kuchenki, wyjmij z niej liść laurowy i zmiksuj całość na gładki kre...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej